高放
2023年中央一号文件中，“树立大食物观”首次被纳入“抓紧抓好粮食和重要农产品稳产保供”章节。我省做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的实施意见明确指出，实施现代农业振兴计划，大力发展科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业，打造践行大食物观先行地。农业科技创新是现代农业发展的重要支撑，对加快建设农业强国具有突出引领作用。应以科技创新深入践行大食物观，确保国家粮食安全和农业产业可持续发展。
科技创新助力打造践行大食物观先行地
目前，科技创新已成为贯彻大食物观发展理念、破解当前农业发展中突出矛盾和问题的关键，也是加快转变农业发展方式、转换增长动力、优化资源配置、提升资源产出效率的重要抓手。
(资料图片仅供参考)
科技创新筑牢大食物观先行地生态资源多元化基础。科技创新能够深度开发生态资源，能够将我省多元化、多样性特征的生态资源转化为大食物观的物质基础，满足大食物观对食物品类多样化的现实需求。我省拥有农业高校、科研院所及涉农职业技术学院等优势科技创新资源，在生态资源挖掘、利用及多样性维持等方面具备雄厚的科研实力，为大食物观先行地建设提供生态资源多样化的技术支撑。
科技创新提升大食物观先行地原产地原料产出效率。科技创新能够显著提升产出效率，助推我省农业经济快速发展，促进我省农业现代化水平提升，为促进我省打造践行大食物观先行地提供底层技术。我省在良种创新培育、推广高效栽培技术、提高土地利用率等方面拥有完整的研究与推广体系。通过促进种质资源、农机设备、田间生产技术等协同创新，可为推进大食物观理念落地提供原产地原料的供给保障。
科技创新延展大食物观先行地终端制成品销售半径。科技创新能够有效扩大销售范围，不断优化调整农业科技力量布局，充实和强化果蔬、畜禽、水产等优质农产品生产和精深加工方面的科技力量与科技成果供给。应加快建立与完善科技创新体系，加强对科技创新方面的规划指导、政策支持和资金投入，引导资源、技术、人才等要素进一步向农业科技创新领域聚集。形成特色食品加工业产业集聚，搭接平台经济、利用渠道优势、强化品牌输出，构建多元化食物结构和多样化供给体系，更好地满足消费者需求。
科技创新打造践行大食物观先行地的实践路径
打造践行大食物观先行地，需优化现有种植业布局，发挥生态资源优势，促进食物供给多元化，切实保障我国粮食安全。科技创新作为重要的实践支撑，在落实这一发展目标的过程中发挥着关键作用。加快科技生成、科技转化、科技保障等方面统筹协调，是进一步完善科技创新体系，支撑大食物观理念落地的现实路径。
夯实大食物观先行地的农业生产基础。打造践行大食物观先行地，应加速促进科技创新生成。在培育现代农业竞争新优势过程中，我省应切实发展科技农业，着力建设现代农业科技示范基地，激发科技人员创新活力，营造良好的创新环境，提升创新平台统筹能力，围绕农业发展组织产学研攻关，并为其提供有力制度保障。同时应发展绿色农业，提高秸秆综合利用和畜禽粪污资源化利用效率，保障绿色有机食品认证面积，坚持绿色高质量发展，实现粮食的高质量供给和可持续供给，夯实大食物观先行地的农业生产基础。
提升大食物观先行地的农业综合价值。打造践行大食物观先行地，应加快推进科技创新转化。在完善科技创新体系过程中，我省应以推进农业科技任务和工程建设为依托，选准一批有潜力、可突破的领域，大力发展科技农业，深化粮食、畜产品精深加工科技研究，提升农产品加工转化率。在仓储运输方面，加强科技攻关，提高技术、装备和建设水平，延长综合利用产业链条。应提升科技创新转化能力，发掘多元化食物原料开发潜力，强化项目、人才、基地、资金等创新要素的一体化配置，通过持续优化调整，建设质量农业。
丰富大食物观先行地的产品价值内涵。打造践行大食物观先行地，应加强改进科技创新保障。应在农产品及食品加工包装、品牌打造等方面蓄力，为大食物观落地提供科技支持，积极发展品牌农业，培育壮大以“黑土优品”为牵引的农业品牌体系。根据各地市发展基础因地制宜培育特色产业，全方位、多途径开发食物资源与食物品种，实现各类食物供求平衡。以科技为内核推动创新，应在种养、收获、仓储、加工、销售、品牌设计等各环节全面发力，增强产业链韧性，提高我省特色产品附加值，提升食物的整体生产效率与价值，从而更好地满足人民群众日益多元化的食物消费需求，满足人民美好生活的新需要。
（作者单位：黑龙江省绿色食品科学研究院）
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